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大阪にあるもつ鍋屋さんです

小鹿 荒濾過 早期米の新米で米こうじ(黒麹)を造り掘り立ての新鮮なさつまいも仕込み、荒濾過で仕上げました。甕貯蔵した原酒をブレンドすることによって、深みのある甘さが引き立ち、荒濾過ながら雑味のない余韻嫋々(よいんじょうじ […]

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