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大阪にあるもつ鍋屋さんです

小鹿 荒濾過 早期米の新米で米こうじ(黒麹)を造り掘り立ての新鮮なさつまいも仕込み、荒濾過で仕上げました。甕貯蔵した原酒をブレンドすることによって、深みのある甘さが引き立ち、荒濾過ながら雑味のない余韻嫋々(よいんじょうじ […]

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赤兎馬(せきとば) ブルーボトル 厳選された良質なさつまいも「黄金千貫」と「穎娃(えい)紫」を使用し、 鹿児島特有のシラス台地で天然濾過された清冽な水にて仕込むことで ほんのりとしたフルーティーな香り、すっきりとした爽快 […]

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