作者別: fukumiya-motsumotsu

屋久島 大自然林 創業以来の手造り甕壷仕込みで、麹室(こうじむろ)による麹造り、甕での発酵、昔ながらの木製の道具を使った伝統的製法を今に伝える手造り甕仕込みの蔵「屋久島伝承蔵」。まさに、伝統の銘水で仕込まれた、手造り甕壷 […]

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