鹿児島から毎回送ってもらう鳥刺しは、焼酎によく合います。

親子3代続くこちらのお店から、送ってもらう鶏ガラでとった出汁は旨みが全く違います。うちのお出汁が美味しいと言ってもらえるのも、こちらのお店のおかげですね。感謝感謝!

福山かしわ店

鹿児島県日置市東市来町湯田4088

電話番号099-274-2455

流川

「流川」という名前は、蔵の近くを流れる清流「樋脇川」にちなんで名づけられました。原料の紅寿(ベニコトブキ)は「高系14号」の突然変異品種で、鳴門金時、紅さつま、土佐紅などの仲間です。食用の品種で甘みが強く食味が優れる紅芋です。紅芋の華やかで上質な香りと滑らかな味わいをじっくりとお楽しみいただけます。

薩摩維新

昭和40年代まで広く鹿児島県内で栽培されていた「農林二号」という品種のさつま芋を復活栽培し素材の個性を活かした「昔ながらの芋焼酎」の味わいを再現しました。豊かな芋の香りと濃醇な味わいの本格芋焼酎です。

 

 

 

 

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